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Bananes flambées

 
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lali
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Joined: 20 Apr 2008
Posts: 3,338
Localisation: Chez moi et vous?
Féminin 蛇 Serpent Poissons (20fev-20mar)
Humeur:
Pays: France
PostPosted: Fri 6 Jun - 13:32    Post subject: Bananes flambées Reply with quote
Pour 6 personnes

8 bananes mures
100 g de sucre
25 g de beurre
25 cl de jus d'orange
10 cl de rhum

Peler les bananes au dernier moment.
Dans une poêle, faire fondre le beurre avec le sucre et laisser caraméliser légèrement.
Ajouter les bananes et les laisser colorer sur toutes les faces à feu moyen en tournant doucement.
Mouiller avec le jus d'orange.
laisser réduire, verser le rhum et flamber immédiatement.

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Zembrocal
Jolie fille
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Joined: 22 Apr 2008
Posts: 858
Localisation: Dans l'océan Indien
Féminin 鼠 Rat Verseau (20jan-19fev)
Humeur:
Pays: Ile de la réunion
PostPosted: Fri 6 Jun - 23:42    Post subject: Bananes flambées Reply with quote
Aprés le jus d'orange je rajoute de l'extrait de vanille sa donne un ti quelque chose. 
Je pousse le vice encore plus loin je la déguste avec une boule de glace.  


Vis comme si tu devais mourir demain.
Apprends comme si tu devais vivre toujours

Gandhi
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lali
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Joined: 20 Apr 2008
Posts: 3,338
Localisation: Chez moi et vous?
Féminin 蛇 Serpent Poissons (20fev-20mar)
Humeur:
Pays: France
PostPosted: Fri 6 Jun - 23:44    Post subject: Bananes flambées Reply with quote
GOURMAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAANDE!!!

 


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