Soupe à la viande ou aux crevettes avec pates de soja

lali

Recette Chinoise

1½ litre (environ 8 tasses) de bouillon de poulet
- 450 gr de pate de soja
- 225 gr de viande de porc maigre ou de crevettes
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 1 cuillère à soupe de sauce soya
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs ou de manioc
- 50 gr de jambon émincé
- Oignon vert
- Du gingembre frais (2 à 4 tranches, au goût)
- Sel, poivre

- Couper la viande de porc en très fines lamelles vous pouvez remplacer le porc par du boeuf, ou bien préparer les crevettes
- Y ajouter le fécule de maïs, les 2 cuillères à soupe d'eau, la sauce soya et mélanger.
- Couper la pate de soja en morceaux
- Amener le bouillon de poulet à ébullition, verser la viande en délayant pour la séparer, puis les gingembres et laisser mijoter 5 minutes.
- Ajouter les pates de soja, laisser de nouveau mijoter 5 minutes
- Saler, poivrer

Pour servir : Ajouter les oignons verts, le jambon préalablement tranché en fines lamelles.

cette recette je l'adore avec des crevettes

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Zembrocal

On peut aussi essayer la recette en prenant d'autres pates ???

Vis comme si tu devais mourir demain.
Apprends comme si tu devais vivre toujours

Gandhi

lali

je sais pas franchement tentes tu me dira

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Zembrocal

J'essaierais mais vu mon coup de main je crainds le pire

Vis comme si tu devais mourir demain.
Apprends comme si tu devais vivre toujours

Gandhi